あじ/アジ/鯵

あじ/アジ/鯵

標準和名アジ、鯵、鰺
英語Trachurus japonicus

アジは以下のように、地域によってさまざまな呼び名がありますが、私たちがふだん「アジ」と呼んで食べているものは「マアジ」という種類に分類されます。

アヅ(富山・秋田)、メダマ(東京)、ノドクロ、クロアジ(東京 : 回遊型を指す)キアジ、キンアジ(東京 : 居つき型を指す)、アカアジ(関西 : 稚魚を指す)、ヒラアジ(和歌山・大阪・広島)、ホンアジ(和歌山)、トツカアジ、トツカワ(和歌山)、オオアジ(神戸・松江)、オニアジ(兵庫明石)、ゼンゴ(中国・四国地方)、キンベアジ(鹿児島)、ジンタン(鹿児島 : 稚魚を指す)等がある
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アジ
アジ
アジ
マアジ

あじ/アジ/鯵 - 旬の季節・時期

  • 5月
  • 6月
  • 7月

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『あじ/アジ/鯵』
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